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来源:新政镇     发布日期:2019-06-03     点击数:103 人次

中高考即将来临,为切实做好中高考期间食品安全监管工作,全面保障广大师生的饮食安全。5月30日6月3日,新政镇食安办对辖区学校食堂及周边食品经营业户进行专项检查。

检查组重点对学校食堂以及校园周边食品经营单位进行了认真检查。一是严格检查校园食堂、校园内及周边小卖部食品原材料采购进货查验、索证索票和台账登记制度,严禁经营假冒伪劣、有毒有害、过期变质和其他不合格食品;二是监督学校食堂做到洗净、煮熟、煮透,中心温度应达到70以上;做好餐用具的洗消工作;认真执行食品留样制度以及从业人员持有效健康证上岗的制度;三是要求对考生不供应冷加工糕点、冷荤凉菜等高风险食品,坚决杜绝食品安全隐患,防范食物中毒及食源性疾病的发生。

检查中发现部分食堂存在留样制度未严格落实、三防设施未正常使用,部分商店存在索证索票制度未落实、食品未按规定保存等情况,检查组现场要求其立即进行整改。通过专项检查,及时发现和消除了安全隐患,为保障中高考期间食品安全奠定了良好基础。

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